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林修の今でしょ!講座でスーパーフードチアシード/マヌカハニー/アサイーを紹介!

   

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出典:http://www.tv-asahi.co.jp/

2016年4月16日(火)にテレビ朝日人気バラエティー番組「林修の今でしょ!講座」でスーパーフードが紹介されます。スーパーフードって耳にはしたことがあるけど一体何なの?と思っている人も多いと思います。本記事ではそんなスーパーフードの中から今話題沸騰のチアシード、マヌカハニー、アサイーについて簡単にご紹介します。番組を見て気になった方は是非チェックし明日からの食事の1つに取り入れてみてはいかがでしょうか。

スーパーフードとは

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出典:http://ダイエットサプリメントlabo.jp

スーパーフードとは一般的に「抗酸化力」のある自然食品の総称。抗酸化力とは近年エイジングケアのキーワードとして注目されている人の体内で生成される物質力のひとつです。もともと体内ではこの抗酸化力は備わっているのですが日常的に抗酸化力のある食べ物から補うことが必要とされています。

スーパーフードはそんな抗酸化力を充分に含んだ食品ですが、抗酸化=スーパーフードというわけではありません。スーパーフードの定義に関する詳しい情報はこちらへ

今回以下にご紹介するチアシード/マヌカハニー/アサイーはスーパーフードの代表的な食品として知られています。

チアシード

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出典:http://amccrh.com/

チアシードはシソ科アキギリ属の一年草で、メキシコ中南部からグアテマラが原産の植物です。ミランダカーなどの海外セレブや日本ではモデルのローラや道端アンジェリカなどが好んで美食アイテムのひとつとして採用していることから女性を中心に人気を博しています。主な栄養素として体の機能を正常化させるオメガ3脂肪酸といわれるものがあります。

  • 脳を活性化するDHA(ドコサヘキサエン酸)
  • 血圧や中性脂肪を下げ、粘度が低いサラサラの血を作り出すので、心筋梗塞や脳梗塞などの動脈硬化に効果があるEPA(エイコサペンタエン酸)
  • アレルギーの抑制、血流改善や血栓、老化の予防、うつ症状を軽減する効果が期待できるαリノレン酸(出典:http://by-s.me/)

その他、便秘解消や免疫力をアップさせる効果もあることからまさに奇跡のスーパーフードと位置付けられています。

マヌカハニー

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出典:http://スーパーフードの魅力.com/

マヌカハニーとはニュージーランドとオーストラリアが原産のギョリュウバイ(別名:マヌカ)というフトモモ科ギョリュウバイ属の樹木の花の蜜から作られたハチミツのこと。マヌカハニーはピロリ菌の駆除力、殺菌力を併せ持ちニュージーランドの原住民マオリ族の間では薬としても利用されてきたスーパーフードです。整腸・美肌にも良いとされ、オイルマッサージ用のエッセンシャルオイルや化粧石けん、ローションなどの化粧品に加工されています。

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アサイー

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出典:iemo.jp

最後に最も耳にしたことのあるのではないでしょうか、「アサイー」についてです。アサイーも植物の1つで主にブラジルアマゾンが原産のヤシ科の植物です。パッと見はブルーベリーのような外見をしていてアサイーベリーとも呼ばれます。豊富なビタミンとポリフェノール、鉄、ミネラルなどを充分に含み、女性に嬉しい美肌効果やダイエット効果にも効力を発揮することから今最も注目されているスーパーフードのひとつです。

最後に

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出典:googirl.jp

今回はスーパーフードとして人気になっているチアシード/マヌカハニー/アサイーについて簡単にご紹介しました。番組ではどんな食べ方が良いのか意外と知られていないところまで紹介してくれるようなので気になっている人は是非ともチェックしてみてはいかがでしょうか。

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